1、咖啡可以消除疲勞，咖啡所含的咖啡因有刺激腦部中樞神經系統的作用，因此可以延長腦部的清醒時間，使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率，還可以使人精神振奮，心情愉快，舒解憂郁的現象 。咖啡有抗氧化的效果，咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抵抗體內的自由基 。咖啡有保護心臟血管的功能，咖啡富含多酚化合物，這種物質能延緩低密度脂蛋白的氧化時間和溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；咖啡還能增強血管收縮，進血液循環，避免血管擴強而頭痛 。所以，咖啡可以預防心血管疾病的作用 。
【咖啡的功效與注意事項 喝咖啡的好處壞處介紹】2、咖啡不宜空腹飲用，咖啡會刺激胃酸分泌，即便是在不空腹狀態下飲用，也會對胃有刺激性，所以，空腹飲用原本就有刺激性的咖啡，很容易引起“胃氣受傷”，從而影響胃功能的消化和吸收 。
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