準備材料：72%黑巧克力90克，細砂糖45克，淡奶油84克，水81克，可可粉22克 。
做法：
1、將準備好的淡奶油，水，糖倒入鍋中 。

【如何把巧克力變成巧克力醬？】2、將淡奶油，水，糖的混合物用中小火煮沸，期間不斷攪拌 。


3、煮沸后關火倒入可可粉，再開小火煮沸，期間不斷攪拌 。


4、將鍋子拿開，冷卻到50度倒入巧克力攪拌均勻 。


5、攪拌均勻后，做好的巧克力醬冷卻備用即可 。

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