【松花蛋怎么做湯好喝 皮蛋豆腐湯好喝的制作步驟】1、原料：松花蛋150克、豆腐(南)300克、鮮雞湯600克、油菜心50克、蝦米10克、小蔥5克、姜15克、大蒜10克、鹽4克、味精2克、香油10克 。
2、將豆腐、青菜、皮蛋均切條 。
3、鍋內放入蔥(切絲)、姜(切絲)、蒜(切片)，加鮮雞湯上火燒開 。
4、下入豆腐條，加精鹽燒透入味 。
5、再下入皮蛋，小火燒開，撇去浮沫 。
6、最后下入青菜燒開至熟，出勺裝碗，加味精、香油、蝦米即成 。
7、皮蛋豆腐湯就做好啦！

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