【過水的香菇怎么放】將其在開水中煮3至5分鐘 ， 然后將其撈起 ， 用保鮮袋包裝 ， 放入冰箱可冷藏10-15天 ， 冷凍8-12個月 。或者將香菇放在干燥的陽光下曬干 ， 包裝好可以管上12到18個月 。
也可以將新鮮的香菇浸泡在10％的鹽水中 ， 可以保存10-15天 。吃時在清水中浸泡3至5個小時 ， 漂洗后可食用 。
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