小包菜叫什么

【小包菜叫什么】

小包菜叫什么


小包菜叫甘藍 。甘藍(高麗菜)Cabbage原產于歐洲,臺灣在荷蘭人占據時引進栽培,在中國14世紀就已傳入 。
目前是全世界最普遍利用的大眾化蔬菜,它的菜色有綠白及紫紅;紫色因纖維較粗,較少入菜,多做生菜及盤飾 。依形狀又有圓球、扁圓、尖球,另外也有同類的觀賞植物,如彩葉甘藍和孢子甘藍等 。
二年生或多年生草本植物,高約60-150厘米 。下部葉大,大頭羽狀深裂,長達40厘米,具有色葉脈,有柄;頂裂片大,頂端圓形,基部歪心形,邊緣波狀,具細圓齒,頂裂片3-5對,倒卵形,上部葉長圓形,全緣,抱莖,所有葉肉質 。

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