扇貝汁怎么調 扇貝汁如何調


扇貝汁怎么調 扇貝汁如何調


【扇貝汁怎么調 扇貝汁如何調】1、料汁調法:鹽、糖、料酒、耗油、醋、濕淀粉、蔥姜蒜末、香油加清水調成汁 。
2、扇貝用小刷子刷洗干凈 。
3、放蒸鍋里蒸熟,扇貝口都張開了就好 。
4、揭去一面扇貝殼,去掉黑色的內臟,擺放在盤子里 。
5、炒鍋加少許香油燒熱,放蔥姜蒜末爆香,倒入調味汁燒開后均勻澆在扇貝上即可 。

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