1、如果保存條件較好 ， 黑豆沒有發霉或生蟲 ， 是可以食用的 。
2、如果是全部生蟲 ， 就不要吃了 ， 已經沒什么價值了 。
3、如果黑豆表面起了白色的粉末 ， 就表示黑豆變陳了 ， 雖然可以食用但是營養價值已經下降了 。
4、如果只是部分有蟲子 ， 可以將黑豆用水泡一會攪拌一下 ， 生了蟲的黑豆會浮起來 ， 這時可以將浮起來的黑豆澇起不要了 ， 沒有浮起來的就是好的 ， 可以吃 ， 這樣即有營養又不浪費 。
【陳黑豆兩年了還能吃嗎 陳黑豆兩年了還能不能吃】5、像豆類的食物很容易生蟲子的 ， 一般要密封冷藏保存 ， 這樣會好一些 。每次去市場買的時候也不要一下子買這么多 。

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