1、觀察外觀，月餅的塊型大小均勻、周正飽滿 。表面呈淺棕色，邊墻為淡黃色，表皮蛋漿涂抹均勻，且圖案標有廠名和餡芯，不跑糖不露餡 。
【五仁月餅怎么挑選好吃 怎么挑選五仁月餅好吃】2、近聞氣味，質量上乘的五仁月餅，能散發一種五仁月餅特有的淡雅的清香，如果月餅質量低劣或存放時間較長的月餅，則會聞到一股腥味 。
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