【家庭版鹽水面做法 方法如下】1、面粉、精鹽、食用堿的配入比例是：100:1：0.5取干凈碗倒入清水 ， 調入5克精鹽 。
2、調入3克（半湯匙左右）的食用堿 ， 調勻 。
3、面盆里倒入500克的面粉（兩人量） ， 倒入配好的鹽堿水 ， 邊倒入邊用筷子攪拌成面碎 。
4、把面碎和成稍微硬一些的面團 ， 蓋好面團餳30分鐘至面團回軟 。
5、取出面團 ， 揪成小一點的面劑 ， 用搟面杖搟成1-2毫米的厚薄均勻的薄片 。
6、把搟好的面片灑上一層干面粉 ， 折疊起來 。
7、折疊成這個形狀 ， 在面片的前方放上搟面杖方便一會兒放面條 。
8、用快刀用直切法緩慢均勻的切下成面條 ， 寬窄隨意 。
9、往切好的面條上撒上干面粉 。
10、把面條的一端扯到搟面杖上 。
11、把面條提起來 ， 抖掉多余的面粉 。

猜你喜歡

• 驢肉火鍋的制作方法教程 超美味驢肉火鍋家庭做法分享
• 涮火鍋的食材有什么 家庭涮火鍋準備的食材有哪些
• 好吃簡單的家庭菜譜 最美味的家常菜做法三則分享
• 沙塵暴家庭防護指南
• 平菇的家庭種植方法 平菇的家庭種植方法是什么
• 家庭理財節目怎么不見王超了
• 役所廣司結婚了嗎？家庭情況怎樣啊～
• 美國寄宿家庭
• 家庭教師 第2季什么時候連載啊
• 家庭火災逃生路線圖