【山藥怎么保存 山藥如何保存】1、陰涼通風處保存法：
山藥最常用的保存方法就是低溫保存，一般在低溫保存之前要先把它放到向陽處見一下光，將表面的水分曬干 。之后用報紙將其包住，外面在用袋子套上，放到陰涼通風處進行保存即可 。這樣可以防止其表皮變黑，等到想吃的時候再取出就可以了 。
2、冷庫保存法：
一般冷庫保存法適合大批量的保存，倉庫溫度設置在2到6度就可以了，其保存時間相對比較長 。
3、冰箱冷藏保存法：
如果家里的冰箱有足夠的冷藏空間可以將暫時不吃的山藥冷藏保存，為了保持口感最好帶皮保存，用保鮮膜包裹好或者放入密封袋中即可 。

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