怎么吃香椿 _知識經驗

1、香椿炒雞蛋
香椿洗凈，用開水燙開，取出切碎；雞蛋敲入碗中，翻炒均勻；油鍋加熱，加入雞蛋炒成片，加入香椿翻炒均勻，加入精鹽翻炒至雞蛋熟可口。
2、香椿拌豆腐
豆腐被切成小塊放在盤子里。香椿洗凈，用開水加熱，切碎，放入碗中，加入食鹽、味精、香油等調味料，根據自己的口味加入調味料，拌勻后，倒在豆腐上，吃時用筷子拌勻。
3、腌制香椿
取香椿芽，洗凈，控干水，風干；放入盆中，放一層香椿，撒一層鹽；重復上述步驟，然后蓋上盆。之后，每小時轉動一次面盆，重復4次。20天后就可以吃了。
4、香椿餅
取香椿莖切塊。用水和面粉攪拌成糊狀。將香椿放入糊中拌勻。把鍋放在火上，加熱并加油。把面糊攤到平底鍋里。兩面煮，上桌。

【怎么吃香椿】

怎么吃香椿

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