1、釀制葡萄酒需要洗葡萄 。
2、清洗葡萄的時候，不能把葡萄皮弄破，而且清洗過后一定要擦干上面的水分，釀制葡萄酒的時候不能有一滴水的存在 。
【釀制葡萄酒需要洗葡萄嗎 釀制葡萄酒要不要洗葡萄】3、把葡萄清洗干凈之后，擦干上面的水分，放在一個壇子里面，我們要掌握第2個技巧，就是往里面添加適量的白糖，葡萄和白糖的比例是10:3，切記不能多放，也不能少放，把白糖放進去之后，帶上一次性手套，把所有的葡萄捏開，然后將其和白糖完全融合在一起，攪拌均勻之后，蓋上蓋子，放在陰涼的地方密封保存 。

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