【吃香椿包子要注意什么】1.香椿包子的餡必須焯水，因為香椿中的亞硝酸鹽和硝酸鹽含量較高，食用過多會引起亞硝酸鹽中毒，而焯水會使香椿中的硝酸鹽和亞硝酸鹽減少鹽含量 。
2.要吃香椿包子，必須使用新鮮香椿，因為香椿中的硝酸鹽會隨著儲存時間的延長而增加 。
3.不要一次使用過多的香椿包子，因為香椿包含一定量的纖維素，過多的食用會引起消化不良 。
4.香椿包子不應與胡蘿卜，柿子，西紅柿，西蘭花和其他胡蘿卜素含量高的食物混合 。胡蘿卜素會在體內堆積 。

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