
1、材料:竹鼠、生姜,蒜頭,食用油,醬油,老酒,鹽巴,味精
2、方法:首先將生姜洗凈切成姜片,蒜頭剝皮,然后往鍋中放入適量的食用油,待油冒煙倒入姜片和蒜頭爆香 。
3、接著把蒸熟的竹鼠切成小塊 。
4、然后把切好的竹鼠倒入鍋中,翻炒三分鐘 。
【竹鼠做法 教你做出山珍野味】5、接著往鍋中加入適量的醬油,翻炒一分鐘 。
6、然后往鍋中加入適量的老酒,翻炒兩分鐘 。
7、接著往鍋中加入一勺的鹽巴和味精,翻炒片刻就可以出鍋了 。
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