1、大地豐收是山東省一道著名的特色傳統菜肴，屬于魯菜 。蔬菜清脆爽口，佐醬食更有味道 。有養顏美容、減肥瘦身、延緩衰老、防癌抗癌調理功效 。
2、主料：生菜(150克)、 洋蔥(150克)、 萵筍(150克) 、大蔥(150克) 、青蘿卜(150克) 白蘿卜(150克)、 黃瓜(150克)、甜面醬(100克) 、味精(3克) 、香油(10克)、 白砂糖(5克) 。
【大地豐收是哪里的菜 大地豐收是什么地方的菜呢】3、制作：各種蔬菜沖洗干凈，控凈水；洋蔥、大蔥去掉皮，削去兩頭切成段；萵筍去皮切成6厘米長的條；青蘿卜、黃瓜切成6厘米長的條 。將以上蔬菜分類擺于大圓盤或小竹筐內 。甜醬加味精、少許糖和香油攪勻，同蔬菜盤一起上桌 。
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