【藕片的做法步驟是什么 涼拌藕片的做法步驟】1、蓮藕去皮切薄片，洗干凈后再用清水浸泡幾分鐘 。
2、燒水，藕片放入鍋內煮5分鐘，煮好后撈出晾涼備用 。
3、香蔥切碎，干辣椒隨意剪碎后放在香蔥上 。
4、燒油，把油燒沸騰的狀態，澆在干辣椒上，大約用了4湯勺油 。
5、在放入醬油，醋，糖，鹽拌勻成料汁，可以嘗嘗適合自己的口感不，可以在適當放入些醬油醋等調味品 。
6、晾涼的藕片在放入切碎的香菜，倒入料汁拌勻即可 。

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