【為什么芋頭放了幾天就會爛】

這種情況一般是在挖芋頭的時候不小心挖傷了，芋頭上面有傷口的話就會容易壞 。再就是儲存芋頭的時候沒有注意環境條件，芋頭的最佳儲存溫度是十到十五度 。低于7度或者高于25度，芋頭都是容易腐爛，因此請務必掌握存放溫度 。所以芋頭最好放在陰涼通風處，但不要放在冰箱里面，冰箱溫度低，芋頭在低溫環境也容易凍壞甚至是腐爛 。
現在市場上出售的芋頭基本上是小的去了皮的芋頭 。如果是這樣的芋頭，最好不要久放，基本上如果溫度較高，放置一天就會爛 。因此買回來盡可能地吃完 。另外，清洗剝好皮的芋頭時要小心，盡量不要用手直接觸摸芋頭，洗滌時戴手套 。

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