【簡單好吃的魚醬怎么做 魚醬做法分享】1、魚開膛去掉臟、腮后洗凈備用 。
2、放入熱油后中煎至出香味 。
3、煎鍋洗凈控干后燒熱，將五花肉放進鍋中，火不要太大，快速翻炒至出油，加蠔油、料酒、蔥花、少許醋、白芝麻后繼續翻炒 。
4、將豆瓣醬用開水和開后加入鍋中燒開后熬制兩分鐘，水量為剛好沒過魚為準 。
5、將熬好的醬汁與煎好的魚一起倒進高壓鍋中，加入韓式辣醬和蒜末姜末，保壓一小時 。
6、保壓結束后用一個大勺子將已經酥爛的魚肉搗碎，魚醬完成，放入瓶子里，放進冰箱冷藏 。

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