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干香椿的做法

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干香椿的做法


1、涼拌香椿
香椿干用熱水浸泡后，再與蒜泥、少許辣椒油（可加也可不加，再加一些獨特風味）、香油、味精等調味品（根據自己的口味）混合，即可品嘗 。
2、干香椿炒肉
【干香椿的做法】將肉切成塊，燙一下，翻炒，加入調味料，加水，背面是燜肉的做法 。即將關小火燉半小時，加入浸泡過的香椿，加入少許去皮大蒜，然后繼續操作 。果汁收集操作完成后，就可以制作這道菜了 。
3、香椿炒雞蛋
首先，把香椿放在熱水里浸泡 。泡完香椿后，用刀把泡好的香椿切成塊，然后和打好的雞蛋一起攪拌 。攪拌均勻后，用熱油煎后，新鮮香椿煎蛋出爐 。
4、香椿炒雞蛋
先將香椿干浸泡，然后切成細粉，與打好的雞蛋一起攪拌 。攪拌過程中加入料酒、鹽等調味料（根據自己的口味） 。鍋里的油到了火，把蛋糊倒進油鍋里，然后用抹刀攪拌，直到成熟 。
5、香椿拌豆腐
將香椿干放入熱水中浸泡 。浸泡后，瀝干水分，切成細粉 。嫩豆腐要求切成小塊，用鹽、香椿末燙一下，切記取開水湯，保持質地，然后與豆腐一起攪拌，加入調味料 。

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