【黑胡蘿卜能不能生吃 胡蘿卜是否能生吃】1、胡蘿卜可以生吃,從營養角度來說,胡蘿卜生吃跟熟吃比較,生吃胡蘿卜的消化、吸收率比較低 。
2、尤其是對于消化功能比較差的人,會出現胃部不適,甚至個別人生吃胡蘿卜,在糞便中可以看到胡蘿卜殘渣,證明胡蘿卜生吃,它的消化、吸收率比較差,所以建議胡蘿卜能熟吃盡量熟吃 。
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