這種情況一般是不建議吃的 。
玉米粒發霉產生一種毒素，叫做黃曲霉毒素，這是一種有毒的致癌物質 。
玉米只有頂部發霉，即使切掉了最好還是不食用，因為毒素實際上可能已經滲透到玉米的其余部分 。
如果繼續進食，可能會引起腹瀉，胃腸炎等 。
新鮮的玉米最好剝掉半皮，然后用新鮮的袋子密封，直接在冰箱里冷凍，這樣可以保存很長時間 。

【玉米頭部壞了切掉能吃嗎？】

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