【簡單肉餅怎么做 肉餅做法】1、首先和面團 。剁餡兒 ， 肉、蔥姜切成末 。并加上雞蛋 ， 色拉油 ， 醬油 ， 料酒 ， 鹽 ， 香油 ， 攪拌至有筋道 。
2、把面團搟成面皮 。
3、把餡兒鋪平在面皮上 ， 用筷子對折 。折成此狀 。
4、鍋里放油 ， 等油熱了 ， 把折好的餅放進去 ， 用小火煎炸至餅熟 。
5、煎的時候可以用鏟子壓一壓 ， 幫助熟透 。

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