【烤箱如何做排骨 烤箱怎么做排骨】1、排骨洗凈切條 。
2、放入冷水中浸泡3小時，每小時換水 。
3、3片姜和8瓣蒜切末 。
4、在同一個碗內調和腌料：海鮮醬、蠔油、紅糖、蒜姜末和清水 。
5、平鋪排骨，倒入腌料，擺上另外6片姜片，包上保鮮膜入冰箱腌制到使用 。
6、烤箱預熱到180度，排骨取出，排放在烤盆內，倒入所有腌料，一滴不剩 。蓋上錫紙，放入烤箱烤制1小時15分鐘 。
7、時間到后拿去錫紙，繼續烤制20分鐘，然后提高烤箱溫度至200度，最后烤制20分鐘，湯汁收到滿意程度即可 。

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