
【梨汁雞翅的做法 如何制作梨汁雞翅】1、雪梨去皮 。
2、切塊 , 用料理機攪打成茸 。
3、用漏勺過濾渣滓 , 取汁 。
4、雞翅中 , 洗凈 , 上面刻劃2-3道 。
5、果汁過濾放在碗內 。加入三大勺蜂蜜 。
6、加入兩勺生抽 , 加入一小勺鹽 , 加入一大勺耗油攪拌均勻 , 調成腌肉汁 。
7、放入腌肉汁中 , 腌一晚 。
8、平底鍋燒熱 , 倒油 , 將雞翅碼入鍋內 。
9、中小火 , 慢慢將雞翅煎至兩面金黃 , 中間不要蓋蓋子 , 中小火 , 這樣出來的雞翅外皮焦爽 , 有燒烤的感覺 。
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