【怎樣制作蘿卜丸子好吃 如何制作蘿卜丸子好吃】1、準備食材：蘿卜、面粉、淀粉、生姜、蔥、雞蛋、生抽、胡椒粉、食鹽、雞精、食用油
2、如果有青蘿卜，用這個蘿卜做最好吃，不過沒有，用白蘿卜也可以 。將蘿卜皮去掉，沖洗干凈，再擦成細絲，盡量用擦絲工具來擦絲，細細的更好，也省力 。
3、鍋中加清水，大火煮開，再將蘿卜倒入鍋中，煮一分鐘馬上撈出，再放水龍頭下沖洗，這么做可以讓蘿卜絲快速涼下來 。
4、然后將蘿卜絲放在紗布中，用力將水分擠掉，擠得越干越好，放入干凈盆中 。
5、繼續加入面粉、淀粉、生姜末、蔥末、雞蛋、食鹽、雞精、攪拌均勻，丸子盡量做的味道淡一點，太咸了不太好 。
6、鍋中加食用油，燒熱到六成熱的時候，捏出丸子小心放入鍋中，炸到定型后，開中火炸到淺黃色撈出 。
7、最后將油溫燒熱到八成時，將蘿卜丸子再倒入鍋中，炸到金黃色撈出，這樣丸子就炸好了，咬上一口酥脆美味 。

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