【冬天柿子怎么保存 柿子在冬天的存放方法】1、一般來說，適合柿子的保存溫度介于7～13攝氏度之間 。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸散 。也可以在塑料袋上扎幾個小孔，以保持透氣，避免水氣積聚，造成柿子腐壞 。
2、選擇陰涼干燥，通風良好的屋子，燃燒硫磺進行消毒后，地上鋪15-20厘米厚的禾草，將選好的柿子輕輕堆放在草上，厚4-5層 。也可將柿子裝筐堆放 。
3、溫濕度的控制上，室內如沒有制冷設備，室外溫度高于0℃時，應采取早晚通風，白天密封門窗，注意防熱 。相對濕度低于90%時，應適當加濕 。這種方法貯藏期較短 。
4、選擇地勢較高，陰涼的地方，搭高1-1.2米架，寬和長據貯量而定，架上鋪竹或玉米稈，上鋪10-15厘米厚的稻草，將選擇好的柿子放在架上，厚約30厘米 。當溫度低于0℃時，需覆蓋稻草保溫 。架頂部設屋脊形防雨篷 。此法，可存到翌年4月初，柿子的色澤和品質尚好 。
5、自然冷凍法是將柿子放在陰涼處，任其凍結 。選地下水位低，背陽處挖寬、深各為35厘米的溝，溝內鋪5-10厘米的玉米秸，上放柿子5層左右，將凍結的柿子再加蓋30-60厘米厚的禾草，保持低溫 。貯存期3-4個月，直到春暖時 。
6、分快速降氧氣調和自然降氧氣調2種 ?？焖俳笛跏菍㈩A先配好的混合氣體含氧30%，二氧化碳6%，連續通入塑料帳或袋中，或用充氮降氧的方法，使果實很快處于適宜的氣體環境中 。
7、將果實密封在聚乙烯塑料袋(帳)里，通過果實本身的呼吸作用來調節袋內的氣體成分 。然后每天或定期測定袋中的氣體成分 。當氧含量低于3%，二氧化碳含量高于80%時，分別向袋內補充空氣或者用消石灰吸收(每100千克果實放0.5-1千克消石灰，消石灰失效時可更換) 。在0℃下，甜柿品種能夠貯藏3個月左右，澀柿貯藏可達4個月左右 。

猜你喜歡

• 怎么判斷哈密瓜果肉是否變質 如何判斷哈密瓜果肉是否變質
• 清炒南瓜片的做法 清炒南瓜片怎么做
• 排骨湯怎么做好喝又鮮 排骨湯如何做好喝又鮮
• 怎么樣一眼看出洗面奶的好壞
• 討論稿怎么寫 格式要求要記牢
• 泰拉瑞亞法力藥水怎么做
• 怎么辨別石榴石真假
• 被小龍蝦扎出血怎么辦
• 剝小龍蝦導致手很燒怎么辦
• 舊柜子發霉有味怎么去除