酥魚一斤魚放0.11克的鹽 。
酥魚又稱骨酥魚，是一道河北省的特色傳統名菜，屬于冀菜 。
【酥魚一斤魚放多少鹽】魚酥爛，味醇香 。
起源于中國骨酥魚之鄉河北趙家，魏晉時期由民間傳入宮中，北宋初年被太祖趙匡胤頒旨御封，從此尊稱“圣旨骨酥魚” 。
制作骨酥魚，關鍵在料窨和秘制核心料 。
秋冬之際，天氣寒涼，鯽魚富含鈣質，又有補脾胃兩虛之功 。
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