【自制桃罐頭的詳細做法 制作的步驟是什么】1、先準備好削皮刀、盆、切菜刀、鍋 ， 罐頭瓶等 ， 用清水將桃洗干凈 ， 然后用削皮刀削皮 ， 一定要把皮削干凈 。
2、用切菜刀把削好皮的桃子切成小塊的 ， 根據自己的需要 ， 可以大一點 ， 也可以小一點 ， 然后放在清水里面 。
3、把切好塊的桃塊放在煮粥的鍋里 ， 清水沒過桃塊 ， 放上冰糖 ， 冰糖根據個人口味可多可少 ， 然后開火煮桃塊 。
4、煮開鍋后 ， 用小勺把桃塊裝進罐頭瓶里 ， 先裝桃塊 ， 然后再往罐頭瓶里舀煮桃的湯 ， 湯汁沒過桃塊 ， 到瓶口一厘米處最佳 。
5、把罐頭的蓋子擰好 ， 注意一定要檢查蓋子 ， 如果沒有擰好的話 ， 就做不成罐頭了 ， 然后把裝好桃塊的罐頭放進鍋中蒸 ， 蒸到開鍋后15分鐘即可 。
6、揭鍋把罐頭拿出來 ， 注意防止燙傷 ， 可以過一會再拿 ， 或者墊上一塊布 ， 拿出來后往罐頭上貼個標簽 ， 寫上日期即可 。

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