紫薯面食怎么做?快來看看紫薯面食花樣做法！ _知識經驗

生活中我們經常會將紫薯作為主食食用，很多時候我們都會現在蒸或者水煮的方式來食用紫薯，這樣制作的紫薯會保留紫薯原本的味道可以說是原汁原味，但是總是這樣吃難免有時候會感到無趣，下面就讓小編為大家介紹幾款紫薯面食的做法，讓我們的紫薯變成不一樣的美味。

紫薯面食多種花樣做法紫薯面包材料紫薯泥、奶油、細砂糖、蛋液、白芝麻、高筋面粉、鮮奶、蛋、細砂糖、鹽、奶油、酵母粉
做法1面包機容器內將所有面團材料放入，酵母粉投入專用糟，使用單純的攪拌面團功能，共攪拌25分鐘，酵母粉在攪拌5分鐘后放入;奶油在攪拌10分鐘后放入。攪拌完成后，面團就留在容器內發酵約1小時至兩倍大。
2紫薯削皮切塊蒸成泥取200g ，趁熱加入奶油和糖拌勻備用。
3約1小時發酵完成，倒出面團輕壓出空氣后滾圓，蓋保鮮膜或濕布醒15分鐘

4取其中一個面團桿成薄長方形，均勻鋪上一半量的內陷。由長邊卷起成蛋卷狀，用桿面棍稍滾壓一下，以讓面團和內陷服貼。
5將面包機容器內的攪拌葉片取出，把整型好盤繞成圓形的二個面團依序一下一上重疊放入面包機容器內，蓋上蓋子進行第二次發酵。
6約1.5小時二次發酵完畢，面團已達容器的八九分滿，在面團表面刷點蛋液，撒白芝麻(建議取出容器來操作，避免芝麻掉落于容器外機器內) ，接著把容器放回面包機內，選擇烘烤模式，直接烘烤30分鐘。
紫薯玫瑰花饅頭材料面粉、紫薯泥、糖、酵母、水、黃油
做法1.紫薯蒸熟碾成泥稍涼后加入少許水和酵母和好,加入面粉和糖用筷子攪拌均勻;
2.加黃油揉面成光滑的面團;
3.面團發酵成兩倍半左右,分成合適的劑子揉圓稍微醒5分鐘;
4.撒上少許干面粉，用搟面杖將劑子搟成圓片，五張圓面片一組依次排列卷起，用筷子在中間壓一道痕;

5.用刀在筷子壓痕處切成兩份，整理一下花邊就成玫瑰花饅頭了;
6.放入蒸鍋醒發至一倍以上，涼水上鍋開火中大火蒸12分鐘左右，停火后等3分鐘左右再出鍋，避免回縮。

看過了這兩種紫薯面食的制作方法相信大家一定都會想要買回紫薯在家里嘗試一番，相信做出來的紫薯面包一定不輸給面包店中的味道。既然紫薯可以制成這么多的面食，那有沒有那些食物不宜與紫薯一起吃呢?

紫薯面食怎么做?快來看看紫薯面食花樣做法！

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