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綠茶是酸性的還是堿性

生活百科綠茶

綠茶是堿性的 。
1、綠茶中含有較多的植物堿 ， 咖啡堿、茶堿、膽堿等植物堿 ， 因此 ， 綠茶在食用時屬于化學堿性；而從營養學角度來看 ， 綠茶中含有大量的礦物質 ， 在經過胃腸消化之后 ， 最終產物屬于弱堿性 ， 因此 ， 綠茶屬于堿性茶 。
2、綠茶是中國的主要茶類之一 ， 是指采取茶樹的新葉或芽 ， 未經發酵 ， 經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品 。保留了鮮葉的天然物質 ， 含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多 。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、殺菌、消炎等具有特殊效果 ， 是其他茶類所不及的 。

綠茶是酸性的還是堿性


擴展資料：
喝綠茶的好處
1、抗衰老
有助于延緩衰老 ， 茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ， 是人體自由基的清除劑 。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶 ， 大大高于其它同類物質 。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應 ， 清除活性酶的作用 。據日本奧田拓勇試驗結果 ， 證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍 。
2、抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用 。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高 ， 血管內壁脂肪沉積 ， 血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病 。茶多酚 ， 尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等 ， 有助于使這種斑狀增生受到抑制 ， 使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低 ， 凝血變清 ， 從而抑制動脈粥樣硬化 。
3、抗病毒菌
茶多酚有較強的收斂作用 ， 對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用 ， 對消炎止瀉有明顯效果 。我國有不少醫療單位應用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感 ， 治愈率達90%左右 。
4、美容護膚
茶多酚是水溶性物質 ， 用它洗臉能清除面部的油膩 ， 收斂毛孔 ， 具有消毒、滅菌、抗皮膚老化 ， 減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效 。
參考資料：百度百科-綠茶
【綠茶是酸性的還是堿性】

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