【什么人不適合吃毛豆 關于什么人不適合吃毛豆】1、對毛豆過敏者：毛豆豆莢上布滿細密的絨毛 ， 容易引起過敏反應 ， 所以對毛豆過敏者不宜食用 。
2、痛風患者：毛豆富含嘌呤 ， 嘌呤在人體內氧化成為尿酸 ， 從而加重關節疼痛、變形等痛風癥狀 ， 所以痛風患者和高尿酸者都不宜食用毛豆 。
3、尿毒癥患者：因毛豆富含嘌呤 ， 嘌呤的代謝需要通過腎臟 ， 食用毛豆會增加腎臟負擔 。
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