
【香菇湯怎么做 鮮香菇如何煮好喝的湯】1、準備主要的食材和輔料:鮮香菇3~5個、豆芽一小把、牛肉丸3~5顆;生姜、蒜頭、小蔥少許 。輔料那些先處理一下,生姜變成姜絲,蒜頭變成蒜末 。
2、將豆芽洗凈,特別是豆芽頂部的綠色豆帽,這些會影響口感,要清洗干凈,然后瀝干備用 。將鮮香菇洗凈,然后用手沿著香菇柄撕成小瓣狀 。將冰凍的牛肉丸拿出來解凍,然后對半或十字切開 。
3、這些材料都準備好之后可以開始煮湯了,將電磁爐打開,往鍋內加入適量的油,先放入蒜末、姜絲爆香一會;
4、然后倒入豆芽、香菇、牛肉丸炒一會,然后加入各種調味料,待豆芽香菇變軟之后加入適量的水,將水煮沸一陣,可以多煮一會,這樣牛肉餡中的味道容易煮出來,舀出少許試試味道,合適后就可以裝盤了,一碗豆芽香菇牛肉丸湯就做好了 。
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