1.由于工藝等原因，許多砂鍋有一些細小的縫隙，在使用過程中很容易引起滲水和爆裂 。最好在使用前堵好縫隙，通常使用米水或米糊去除腥味并防止泄漏 。
2.您可以用砂鍋煮沸或做飯，但不能用來炒 。因為當鍋中的油被加熱時，冷盤突然放入鍋中，鍋容易破裂 。出于同樣的原因，在烹飪時，應先將水倒入鍋中，然后才能將其移至火中 。如果先將鍋加熱然后倒水，則鍋容易破裂 。
3.使用時，應小心輕放，以免跌落和碰撞 。熱砂鍋不能直接放在地面上 。用兩根木筷子或其他耐熱材料將其墊上，以免因鍋壁內外不均勻的熱和冷而引起爆炸 。

【砂鍋為什么會裂】

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