【豬皮凍水少了怎么辦】
豬皮凍水少了，可以將豬皮凍放入鍋中往鍋里加適當的水繼續熬煮，煮至剩余的水份高出肉皮1-2厘米左右，肉皮燉爛 。
關火裝入容器中晾涼即可 。
主要就是要讓皮凍中肉皮和水的比例達到1：2左右 。
如果用的是高壓鍋，在煮好后才能看出湯的稠薄，也可以加水重煮一下，水開即可 。
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