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醬酒|大年三十除夕，除了吃年夜飯，別忘“做3事忌3事”，兔年兔然暴富( 二 )

醬酒



3、把白菜葉攤開 ， 取適量肉末 ， 放在上面 ， 再從下往上卷起來 ， 卷好后口朝下 ， 擺放在盤子里 。

4、鍋里燒開水 ， 把白菜卷放入蒸鍋 ， 蒸20分鐘左右 ， 至食材熟透 。
5、白菜卷蒸好后 ， 把汁水倒入碗里 ， 加入蒜末、小米辣、1勺生抽、2勺蠔油 ， 適量淀粉 ， 攪拌均勻 。

【醬酒|大年三十除夕，除了吃年夜飯，別忘“做3事忌3事”，兔年兔然暴富】6、起鍋燒油 ， 下入蒜末和小米辣爆香 ， 再倒入調好的料汁 ， 炒至濃稠 。
7、把料汁均勻淋在白菜卷上 ， 完成 。
三、油菜——有財推薦做法：蠔油香菇油菜

材料：香菇適量 ， 油菜適量 ， 蠔油適量 ， 蔥適量 ， 蒜適量 ， 淀粉少許 。
做法：
1、香菇切掉根 ， 洗凈 ， 切花刀 ， 備用 。

2、鍋里燒開水 ， 下入少許鹽和幾滴油 ， 再下入油菜 ， 焯煮片刻 ， 看到青菜稍微變色立馬撈出 ， 瀝干水分備用 。

3、把香菇放入開水中焯煮至熟 ， 撈出 ， 備用 。

4、起鍋燒油 ， 下入蒜末爆香 ， 下入油菜 ， 翻炒片刻 ， 盛出擺盤 。

5、另起油鍋 ， 下入蔥花、蒜末和香菇切花刀時切下的香菇碎 ， 再下入五香粉、蠔油和生抽 ， 翻炒片刻 。
6、下入香菇 ， 翻炒均勻 ， 然后倒入適量的水 ， 大火煮開后轉小火 ， 燉煮幾分鐘 ， 再淋入水淀粉勾芡 。

7、油菜擺好盤 ， 香菇也擺放上去 ， 再澆上湯汁 ， 完成 。
忌3事1、忌出門
除夕夜 ， 人們都會洗漱干凈 ， 換上新衣服 ， 就不再出門了 ， 一直到大年初一早上 ， 放過“開門炮” ， 才能出門 。 這樣 ， 就能守護住全家人的運勢 ， 好運常來 。
2、忌做針線活
過年 ， 人們追求的是全家團圓 ， 家庭和睦 。 通常人們都不在除夕到大年初一時做針線活 ， 認為這會容易“招惹口舌” ， 導致家庭不和睦 。 在這兩天 ， 遠離針線活 ， 大家的生活都會更簡單純粹 ， 不會一團亂麻 ， 剪不斷 ， 理還亂 。

3、忌吵架
家和萬事興 ， 家庭和睦是一切的基礎 。 過年是辭舊迎新的日子 ， 也是告別煩惱 ， 迎接新生的日子 。 在這樣的日子里 ， 如果因為一點小事就吵架 ， 不僅過年過得不舒心 ， 還會將氣帶到新的一年 ， 把不好的氣運也一并傳了下去 。

做3事1、貼春聯
貼春聯是每年過年時必不可少的事情 ， 到了除夕這天 ， 家家戶戶都會在門窗上把春聯貼起來 ， 營造出喜慶的氛圍 ， 希望來年能紅紅火火 。

2、壓歲錢
過年時節 ， 小孩子最喜歡的事情 ， 就是收壓歲錢 ， 玩鞭炮了 。 壓歲錢也是我們的傳統文化習俗 ， 人們通過壓歲錢 ， 幫助孩子辟邪 ， 保佑孩子一生平安 。

3、守歲
守歲 ， 又稱守歲火 ， 照歲 ， 熬年等 。 在除夕這天 ， 把燈全部打開 ， 通宵不滅 ， 可以把霉運通通都趕走 ， 讓好運到來 ， 來年順順利利平平安安 。

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