饅頭有一點發霉能吃嗎?


饅頭有一點發霉能吃嗎?


饅頭有一點發霉不能吃 。饅頭是一種濕制品,里面會有一定水分,容易滋生霉菌、細菌,其中有些霉菌可能是黃曲霉 。黃曲霉會分泌一種毒素,這種毒素毒性很強,對人體會造成傷害 。
饅頭,又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陜西西府方言、閩方言,安徽北部有此稱乎,饃字是后造字,有人認為饃字來源于饅字在早先晉語的讀音 。關中、中原等地稱之為饃),中國漢族傳統面食之一,一種用面粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起 。本有餡,后稱無餡的為饅頭,有餡的為包子 。通常人們選擇饅頭來作為主食 。
【饅頭有一點發霉能吃嗎?】

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