一般不建議中途加楊梅，會影響楊梅酒的泡制效果 。
水洗后，清水蠟質自然晾干（如洗滌和貯存時間較長），以白酒1～4kg～5kg為最佳 。最好的楊梅酒是45度的高酒精，密封后可以吃20天左右 。
楊梅酒的浸泡時間不能太長 。它可以浸泡一個月左右 。浸泡時間越長，酒的顏色越深 。你可以根據自己的口味來決定楊梅酒的浸泡時間 。有些人喜歡在酒里吃楊梅 。楊梅的浸泡時間不能太長，否則就沒有味道了，一般一周就可以嘗到楊梅 。有些人喜歡喝楊梅酒 。楊梅的浸泡時間可適當延長 。當酒的顏色變深，楊梅的味道很濃時，他們可以再喝一次 。
【楊梅酒泡一半還可以加楊梅嗎？】

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