1、打發后的奶油最好食用玻璃器皿裝，再用保鮮膜套好放入冰箱冷藏保存，一般可以保存1-2天左右 。這期間奶油會有些消泡，用的時候拿出來重新打發即可 。如果奶油打發太多，近期又沒有做甜品的打算的話，可以做成冰激凌放到冷凍里長期保存 。
【自制奶油怎么保存 自制奶油的保存方法】2、未開盒的奶油，于-18℃可儲存一年之久，即于2℃-7℃可儲存兩星期 。未打發的奶油儲存中不能反復解凍，冷凍 。否則，會影響奶油品質 。
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