1、原料：皮蛋、姜末、蒜末、蔥花、泡椒、熱油、醬油、蠔油、白糖、陳醋、香油 。
【在家里怎么做涼拌皮蛋好吃 在家里如何做涼拌皮蛋好吃】2、準備五個皮蛋 。
3、切成小塊放入盤中 。
4、碗中放入姜末、 蒜末、 蔥花、泡椒 。
5、澆上熱油 。
6、放入醬油、 蠔油 、白糖 、陳醋、香油 ， 調成涼拌汁 。
7、將做好的涼拌汁澆入皮蛋表面即可 。

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