
1、做法:準備好所需食材 , 面粉需要過篩 。將面粉放入混合好的食材中 , 攪拌均勻和成光滑的面團醒發30分鐘 , 面團和餡料均勻的分成十份 。
2、備好的餡料放入冰箱冷藏幾分鐘定型 , 將餡料裝入面團中 , 放入模具中整成喜歡的花型 ??鞠?00度預熱十分鐘 , 放入月餅定型五分鐘后拿出 , 刷上蛋黃液烤制20分鐘即可 。
【椰蓉月餅的家庭做法】
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