肉粽子的具體做法 _知識經驗

成分詳情：
主要成份：糯米、五花肉。
【肉粽子的具體做法】輔料：醬油、老醬油、白糖、白酒、食鹽等。
生產步驟：
1.豬肉洗凈，切成小塊。加入醬油、老醬油、白糖、鹽和足夠的白酒，攪拌均勻一段時間。
2.將糯米洗凈，瀝干水分，用篩子過濾，然后將糯米放入盆中，讓糯米吃掉多余的水分。
3.在糯米中加入醬油、白糖、白酒和少許食鹽，使糯米色澤艷麗，攪拌均勻。
4.將粽葉洗凈，放入沸水中煮沸，使之軟化，然后浸泡片刻，使之徹底軟化。
5.將兩片粽葉折成漏斗狀，放入糯米和豬肉中，再放入糯米。
6.用線把粽子包牢，放進鍋里煮。
提示：
鍋內煮粽子時，要加足夠的水，至少要把粽子浸沒。先用大火煮粽子，然后用小火慢慢煮三個小時左右。在此期間，保持水處于沸騰狀態。粽子最好在葉子變軟后再做，但不要割手。

肉粽子的具體做法

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