【螃蟹的做法清蒸幾分鐘 清蒸螃蟹怎么做】1、清蒸螃蟹水開后需要蒸12-15分鐘 。
2、清水浸泡螃蟹4小時,讓其吐出臟物 ， 然后用刷子洗刷干凈 。
3、螃蟹肚皮朝上 ， 擺放在蒸盤中 ， 放入蒸箱
4、水燒開后蒸15分鐘左右即可 。
5、姜切成碎末放入小碗內 ， 倒入醋與姜末混合 ， 調成姜醋汁 。
6、螃蟹蒸好后從蒸箱內取出 ， 剪去繩子 ， 蘸姜醋汁食用即可 。
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