【黑椒炒飯怎么炒好吃 黑椒炒飯的做法】1、牛肉絲加少許淀粉、料酒、醬油、黑胡椒粉腌漬一會兒 。
2、杭椒切小段（不能吃辣的可以切的大一點或者不加也可以） 。洋蔥切絲或丁 。
3、鍋中加油小油熱后將腌好的牛肉倒進鍋中，滑炒變色后盛出備用 。另起鍋加入比平時炒菜略多點的油，油熱后倒入杭椒和洋蔥，翻炒出香味后倒入白飯，轉中小火，用鏟子壓散白飯 。
4、飯炒松散后，倒入之前炒過的牛肉，隨后倒入黑胡椒醬，大火翻炒均勻，加一點糖提味即可出鍋 。

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