【乳糖是什么 乳糖介紹】1、乳糖顧名思義就是指存在乳汁中的一種糖類 ， 糖類從結構上分為單糖、雙糖和多糖 ， 單糖是不能被水解的糖 ， 比如葡萄糖就是單糖 。乳糖是一種雙糖 ， 也就是由兩分子單糖組成 ， 包括一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖 ， 存在于人、牛羊等哺乳動物的乳汁中 。
2、乳糖是人類和哺乳動物乳汁中特有的碳水化合物 。是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖 。在嬰幼兒生長發育過程中 ， 乳糖不僅可以提供能量 ， 還參與大腦的發育進程 。
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