
生蠔中有寄生蟲,但寄生蟲并不多 。
通常,如果將它們煮熟和食用,則沒有大的問題 。
根據美國食品和藥物管理局,牡蠣含有兩種極具破壞性的病原體:諾如病毒和霍亂弧菌 。
諾如病毒可能引起腸胃炎; 霍亂弧菌可引起高燒,敗血性休克,皮膚潰瘍性水皰,甚至致命性敗血癥 。
因此,生吃生蠔非常有害,因此應盡可能避免食用生的生蠔 。
【生蠔有沒有寄生蟲】
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