曜變天目茶碗的燒制成功具有很大的偶然性，碗壁上面的耀斑是在釉下一次高溫燒成的，在一定的溫度條件下會閃爍出迷人的七彩光暈 。當初，燒瓷高手們為了使得原本略顯沉悶單調的黑瓷也能具有豐富華麗的紋飾，就采用了“曜變”技術 。
所謂“曜變”是指燒制成功的黑瓷器物能在光照之下，于器表薄膜上煥發出黃、藍、綠、紫等色彩融揉起的彩光 。但要使得成品瓷器的表面上出現宛若天際彩虹一般的繽紛效果，必須在燒制過程中形成一種非常薄的鐵結晶膜 ?？上纤螠缤龊螅@種制瓷工藝就失傳了 。所以現在人一直覺得曜變天目茶碗的制作是一個歷史工藝之謎，但中國的確在800多年前就已燒出了如此精彩的陶瓷器物 。
曜變天目瓷的燒制方法之所以沒能流傳下來，究其原因還是和南宋時人們大都崇尚素潔、清雅、淡然的審美習慣有關 。很明顯，曜變天目茶碗的外觀非常華麗，而且這種曜變瓷的工藝難度極高，燒制的數量本來就少，后來又漸漸不燒了，存世量可想而知 。雖然現在福建一些制瓷專家也一直在努力研究，以期能恢復前輩的這種燒制工藝，但目前所能夠達到的水平和南宋時期還是存在一些差異的 。
【曜變天目茶碗的燒制】
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