1、注意澆水時間 。很多新手菜農都有這樣一個認知誤區，認為什么時候的太陽光最強烈，什么時候澆水最好 。其實不然，這時候地表溫度極高，水溫較低，大量澆水會容易導致蔬菜根系新陳代謝減弱 。從而造成減產 。因此夏天澆水最好在早上，超過九、十點就不要澆了 。
【青菜夏天高溫要怎么澆水 青菜夏天高溫要如何澆水】2、不宜大水漫灌 。夏季雖然溫度高，水分易蒸發，但也不應該采用大水漫灌，大小行一起 。大水漫灌容易造成田間的積水，影響到根系的呼吸作用，極易發生漚根，導致根系腐爛，葉片發黃，嚴重影響到產量和品質，嚴重時會到整個植株枯萎而亡 。尤其是是一些怕澇的蔬菜，在夏季時一定要注意澆水量不宜過大，為了避免大溝一側的根系缺水，最好大小行交替澆灌 。
3、要忽干忽濕 。茄果類、瓜類蔬菜結果期，對于水分需求均勻，如果忽干忽濕極易造成裂果，這是因為*壤干旱缺水導致果實膨大受到抑制，一旦澆水過多或者暴雨時期，果實會快速膨大，果肉的吸收水分速度超過果皮生長速度，造成裂果 。所以夏季干旱時要及時澆水，保持*壤濕潤，但是澆水量不宜過大，在雨后要及時排水，以免果實吸水過多而造成裂果 。
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