【水煮瀨尿蝦的做法 水煮瀨尿蝦營養成份及功效】1、首先用咸頭菜1/4個切片，姜3片，香菜，蔥各少許，水適量一起煲大概20分鐘，蝦洗凈，落鍋煮4—5分鐘，蝦轉紫色后再煮一分鐘，關火上菜，不用再加其它調味料，鹽水瀨尿蝦本身已經足夠新鮮了 。
2、每100克鹽水瀨尿蝦的熱量約為70大卡，瀨尿蝦為低膽固醇、低飽和脂肪酸的營養海味，有利于減肥 。
3、瀨尿蝦中的氨基酸含量全面，組成合理，易于人體消化吸收，尤其是賴氨酸等必需氨基酸含量較高，富含谷氨酸、甘氨酸 。也正是因此，瀨尿蝦的口感味道才如此鮮美 。
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