【螺螄粉是用什么做的 螺螄粉是用哪些材料做的】1、螺螄粉是柳州的特色美食，它以米粉為主要材料，佐以生菜、腐竹、酸筍、花生米、黑木耳、蘿卜干等配菜，再搭配上用螺螄、八角、丁香、肉桂等多種香料、辣椒、味素制成的湯汁熬煮而成 。
2、在家中做螺螄粉可以買袋裝螺螄粉 。首先我們要拆開螺螄粉的包裝袋，取出包裝袋內的米粉倒入冷水中加熱，等米粉被煮至斷生后將它撈出來放入冷水沖洗幾遍，這樣做是為了讓米粉的口感更有韌性 。起鍋燒水，把包裝袋中的湯料包、菜包、酸筍包依次拆開倒入水中加熱，等鍋中的水沸騰好將粉條放入其中，最后盛出煮好的螺螄粉，淋上辣椒油并撒上腐竹、花生米即可 。
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