放冰箱保存一般不會壞 。
如果是夏天，在室溫下只能保存幾個小時，所以煮熟的粽子需要盡快食用 。由于夏季高溫高濕，適合各種微生物的生長繁殖 。煮熟的粽子在室溫下兩小時后容易變質 。
你可以把冷卻后的粽子放在冰箱的保鮮層，保鮮層可以存放5天左右 。如果把粽子放在冰箱的冷凍層里，最好不要超過2周 。
煮熟的粽子最好盡快吃，暫時不吃，還要及時打開袋子放在陰涼通風干燥的地方，或放入冰箱冷藏，在0℃ - 4℃ 冷藏狀態下可保鮮5天左右，儲存于-18℃ 冰箱可以保存更長時間 。
【粽子早上煮的晚上能壞嗎？】
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